Pequeños Triples de Tomate y Palta
La receta rinde para 25 personas (sirviendo 2 triples de tomate y palta por persona)
Ingredientes:
2 paltas grandes (cortarlas y aplastarlas hasta que queden en crema)
1 cebolla (cortarla en pedazos pequeños)
2 dientes de ajo (cortarla en pedazos pequeños)
5 tomates (cortarlos en rodajas delgadas y las mismas en cuatro partes)
Pan de molde (cortarlos en rectalgulos o triangulos)
400 gramos de Tofu (aplicado en crema)
Aceite de albahaca
Pizcas de sal
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